Курица в изумрудном маринаде

Автор: Ася-нн

Ингредиенты

• Курица (любые части на ваш вкус мы ножки делали.) — 1800 г
• Киви (мягкое) — 4 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Лист смородиновый — 1 горст.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Лайм — 1 шт

Приготовление

Готовим все ингредиенты чтобы были под рукой. Мясо моем если необходимо нарезаем. Зелень моей чеснок очищаем.

Киви очищаем и давим в пюре, так как я использовала пакеты от Forester, а они очень крепкие то пюре приготовила сразу в нем.

К пюре добавляем сок и цедру лайма, мелко порезанную зелень и курицу, хорошенько перемешиваем оставляем мариноваться на 3-5 часов.

Готовим угли, обжариваем курицу на удобном приспособлении. Я делала это на сковороде гриль небольшими порциями. На фото кусочков много только для красивой картинки. Я обжаривала по 4-5 шт примерно.

© www.povarenok.ru