Гречневые блины на ряженке и молоке

Автор: Nika

Ингредиенты

• Мука гречневая — 300 г
• Мука пшеничная — 120 г
• Молоко — 400 мл
• Ряженка — 300 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Кислота лимонная — 1 щепот.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло подсолнечное ( 40 мл в тесто + для жарки)
• Соль (с верхом) — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.

Приготовление

Приготовила тесто. В миску налила молоко и ряженку. Положила все ингредиенты и хорошо перемешала. Тесто можно сделать на кефире пополам с молоком.

На разогретой с маслом сковороде нажарила блины.

Блины румяные и пышные.

Из приготовленного количества теста получилось 17 штук блинов.

Их мы ели с одуванчиковым вареньем. Густое, ароматное и больше похоже на мёд.

Моим деткам гречневые блины большое нравятся, чем из пшеничной муки.

© www.povarenok.ru