Котлеты из баранины в духовке

Автор: victoria ms

Ингредиенты

• Баранина ("для плова" ) — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Хмели-сунели — 1 ст. л.
• Соевый соус (Для Суши и Сашими ТМ Киккоман) — 50 мл
• Паприка сладкая (сушёная) — 1 ч. л.
• Порошок луковый (сушёный лук) — 1 ст. л.
• Хлеб (домашний белый с тыквенными семечками) — 3 ломт.
• Шафран — 1 щепот.
• Сухари панировочные (с паприкой)

Приготовление

Провернуть через мясорубку баранину, лук и морковь. Вымешать фарш и оценить его консистенцию.

У меня фарш получился достаточно жидким, поэтому хлеб я не замачивала, а пропустила через мясорубку сухим. Смотрите по Вашему фаршу. Вымешать фарш.

Добавить специи.

Тщательно вымешать фарш. Накрыть и оставить на часок.

Смазываем руки растительным маслом. Лепим котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Включаем разогрев духовки 200*.

Отправляем противень с котлетами в разогретую духовку на 50 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!

Котлеты готовы!!! Пока они пеклись я приготовила на гарнир рис по-арабски... http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 952/

© www.povarenok.ru