Скумбрия с чесноком "Простое удовольствие"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Скумбрия (3-4-5, кол-во по желанию.) — 3 шт
• Чеснок (Кол-во чеснока зависит от кол-ва и размеров вашей рыбки, в среднем на 3-4 небольших рыбки нужна одна головка чеснока.) — 10 зуб.
• Соль
• Специи (У меня специи FORESTER с дымком.)
• Масло растительное (Растительное, или оливковое...) — 100 мл
• Пиво светлое — 50 мл

Приготовление

Продукты.

Рыбу освободить от внутренностей.

Смешать соль с чесноком, хорошо натереть рыбу, главное во внутрь побольше.

Убрать на ночь в холодильник. Для маринования я использовала пакет FORESTERS.

Смешать растительное масло, пиво, добавить специи FORESTER, все перемешать

Подготовить угли, для жарки я пользовалась решеткой FORESTERS. Хорошо смазывать каждую рыбку нашей подготовленной смесью, при каждом переворачивании.

За 15 минут до приготовления мы добавили ароматной щепы FORESTERS в угли, очень хорошая вещь! (предварительно нужно замочить в воде минут на 25)

Жарим рыбку до готовности.

Рыбка готова.

Получается очень вкусно.

При подаче можно использовать свежую зелень, лимон.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru