Палтус на мангале

Автор: masha vet

Палтус на мангале

Описание: Друзья, продолжается летний пикник! Конечно все любят из мяса шашлык, но разнообразие в блюдах находим! Давайте мы рыбу теперь приготовим! Тем, кто рыбу очень любит, вкусно, нежно, сочно будет! Наши рыбки золотые! Угощайтесь дорогие!

Ингредиенты

Филе рыбное (Стейки, филе Палтуса, у меня была Дори.) — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар (Коричневый) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Специи (Черный перец, (соль, если потребуется, не обязательно))

Приготовление

Палтус на мангале ингредиенты

Продукты. Кол-во соуса рассчитано приблизительно на 2 стейка ( две порции)

Палтус на мангале ингредиенты

Смешать сливочное масло, сахар, мелко нарубленный чеснок, соевый соус, лимонный сок, перец.

Палтус на мангале ингредиенты

Нагреть на огне, помешивать до полного растворения сахара.

Палтус на мангале ингредиенты

Для приготовления я использовала противень FORESTERS.

Палтус на мангале ингредиенты

Подготовить угли, слегка смазать маслом противень (или решетку), окунуть рыбку в соус, выложить на противень

Палтус на мангале ингредиенты

Обжарить с каждой стороны минут по 5-6

Палтус на мангале ингредиенты

Рыба готова.

Палтус на мангале ингредиенты

Получается очень сочно и нежно.

Палтус на мангале ингредиенты

Приятного аппетита!

Рыбка готова!

Приятного аппетита!

Палтус на мангале — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/