Пряные куриные ножки

Автор: Oksy

Описание: Любителям курочки посвящается. Куриные ножки в островатом кисло-сладком маринаде. Очень вкусно и минимум хлопот.

Ингредиенты

Голень куриная — 8 шт
Лук репчатый (для маринада) — 1 шт
Сок лимонный (для маринада) — 3 ст. л.
Соевый соус (для маринада) — 3 ст. л.
Соль (для маринада) — 1/3 ч. л.
Перец черный (для маринада)
Кориандр (молотый, для маринада) — 1 ч. л.
Сахар (лучше коричневый, для маринада) — 2 ст. л.
Джем абрикосовый (для маринада) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Лайм (по желанию при подаче)

Приготовление

Сделайте на каждой ножке 2-3 надреза.

Подготовьте маринад, смешав мелко порезанный лук с остальными компонентами для маринада.

Смажьте каждую ножку маринадом, сложите ножки в жаропрочную форму и залейте остатками маринада. Оставьте мариноваться 1 час. Можно дольше, тогда нужно убрать в холодильник.

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте ножки запекаться на 40 минут. В процессе запекания переверните ножки 1 раз и полейте выделившимся соком.

В рецепте рекомендуется подавать эти ароматные ножки с кусочками лайма. В процессе поедания мы поняли, что если на ножки отжать сок лайма, то они становятся еще ароматнее и пикантнее. Приятного аппетита!

Этот рецепт участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=60648#60648

Пряные куриные ножки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/