3-4 картофелины потереть на самой мелкой терке. Полученную массу переложить в дуршлаг, на дно которого положить марлю. Дать возможность стечь картофельному соку.
В это время потереть на терке (морковной) 3-4 заранее сваренные в мундире и охлажденные картофелины.
Соединяем обе картофельных массы, хорошо вымешиваем, добавляем яйцо, соль, мелко протертый чеснок, луковицу. Снова хорошо вымешиваем.
Формируем деруны и обжариваем на любом жире или растительном масле.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Деруны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусные оладьи из картофеля. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
