Разломайте шоколад на мелкие кусочки и используйте деревянную ложку, чтобы растопить шоколад в миске, помещенной в кастрюлю с кипящей водой. После того как шоколад расплавится, добавьте в него яичные желтки и сахар и перемешайте в течение 1 – 2 минут в отдельной миске, взбейте яичные белки и сливки миксером Beko до образования пены и добавьте в шоколадную смесь. Вылейте шоколадный мусс в чашки, в которых будете его подавать, и поставьте их перед подачей в холодильник хотя бы на один час.
Шоколадный мусс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Шоколадный мусс от БЕКО.
