Автор: Okoolina
Описание: Камбала, маринованная в соевом соусе с лимонным соком и приправой для рыбы, запечённая с овощами в фольге, совершенно без масла. Почти что диетическое блюдо. Лёгкое, вкусное и конечно же полезное!
|
|
Камбалу купила целую: с головой и т д... Отрезала голову, почистила, удалила хвост и плавники, помыла и обсушила. |
|
Налила соевый соус и отжала из лимона сок. Присыпала приправой для рыбы, можно просто чёрным молотым перцем. Соль можно добавить по желанию и вкусу. Я не добавляла, мне хватило соевого соуса и лимонного сока. |
|
Дала помариноваться пол-часа. Тем временем порезала овощи произвольно. |
|
На две рыбы взяла 2 куска фольги, размером такие, чтобы можно хорошо завернуть рыбу и овощи в неё. Уложила на помидоры с луком рыбу и потом остальные овощи в любом порядке, как вы захотите. |
|
Немного края фольги подогнула и маринад вылила на овощи с рыбой, разделив его на 2 части. |
|
Аккуратно завернула. Поставила в разогретую духовку до 200 С на 30 минут. Рыбу в фольге можно закопать в погасшие угли на мангале-это на природе. Будет замечательно, только хорошенько упакуйте её. Я поставила под гриль. |
|
Готово!!! Кстати, рыбку можно запекать не только камбалу! Любая будет вкусная!!! А какие овощи! |
