Автор: maTilda88
Описание: Началось жаркое лето. Совсем не хочется зимней тяжелой пищи, а хочется легкого летнего разнообразия. Здесь есть очень вкусные рецепты запеканок с такими ингредиентами, но рискну предложить и свой, т. к. это легкий, простой в исполнении, полезный и без лишних калорий рецепт. Ну совсем диетический вариант запеканки, который чудесно подойдет и для детского питания! Заходите, угощайтесь и будьте здоровы!
|
|
Продукты, которые нам понадобятся. |
|
Кабачки очистить от кожицы, натереть на крупной терке. К этой массе добавить овсяные хлопья, чеснок, специи ( я кладу перец, кориандр, гвоздику, перец душистый, базилик, можно добавить по желанию немного свежей зелени: укроп, петрушку; кто, как хочет), соль. Всё хорошо перемешать и оставить на 20-30 мин., чтобы настоялась овсянка. |
|
В это время смешиваем яйца с творогом. Через 20 мин. добавляем эту смесь к кабачковой смеси. Уже чувствуется соблазнительный аромат специй и появляется аппетит))! |
|
Теперь добавляем куриный фарш. И хорошенечко еще раз вымешиваем. Полученную массу выкладываем в смазанную растительным маслом. У меня 1,5 литровая форма. И ставим в духовку выпекать. |
|
Выпекаем при 200° -20-30 мин. до готовности, до румяной корочки. Получается как мясной кекс. |
|
Можно дать немного остыть, порционно порезать и подать к столу! |
|
Как вариант предлагаю с салатиком "Капрезе" и соусом "Песто". Очень вкусно также со сливочным соусом, а можно просто со сметанкой ) Экспериментируйте и всем приятного аппетита!!!😊 |
