Автор: Наточкаа
Описание: Почему название "Для пикника"? Очень просто, у малого сегодня пикник, попросил что-то приготовить вкусненькое. А как же не поделиться с одноклассниками мамиными пирожками? Впрочем, их и так все ждали) Решила беляши делать небольшими, чтобы хватило на всех, результат превзошел все ожидания. Да и с утра возиться долго не нужно, тесто с вечера замесила и в холодильник, утром начинку быстро сделала из фарша и лука. Заходите, вам понравится.
|
|
В этот раз я решила тесто приготовить с вечера, положила в холодильник на ночь, так как пирожки нужны были на утро. Тесто приготовила по моему рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/120 493/ вы можете взять ваше любимое тесто, хотя, уверяю, вкуснее этого не пробовала. С утра приготовить начинку. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Если фарш слишком плотный рекомендую добавить холодной воды и хорошо отбить. Это нужно для сочности беляшей. |
|
Тесто делим на небольшие кусочки. У меня вышло около ста кусочков!! |
|
Лепим пирожок. Чайной ложкой выкладываем фарш. |
|
И формируем мини-беляши. |
|
Выкладываем на противень, посыпанный немного мукой. Они сразу же начинают подходить. |
|
Начинаем жарить в хорошо разогретом растительном масле. |
|
Наши красавчики подходят прям на глазах. Здесь главное не пережарить, чтобы беляши не были сухими. |
|
Выкладываем на бумажное полотенце дабы впитался лишний жир. И наслаждаемся! |
|
Детки дегустируют пирожки. Конечно, не совсем полезно, но иногда можно, правда? |
|
И наш пикник в стиле викингов. |
|
Все были в восторге от пикника! |
