Овощные вафли

Автор: Один Три

Описание: Такие вафли можно сделать мягкими, а можно хрустящими. Они очень вкусные сами по себе, а также как дополнение к мясу. И точно, понравятся как взрослым, так и детям.

Ингредиенты

Картофель — 300-400 г
Кабачок — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
Специи (Приправа для маринования овощей "Forester ")
Зелень (Укроп,петрушка, лук )

Приготовление

Овощи помыть, почистить.

Натереть на терке картофель и кабачок, слить лишнюю жидкость. Лучше немного отжать сок из овощей.

Добавить натертый лук, яйцо, масло, муку, зелень. Тщательно все перемешать.

Добавить к полученной массе специи "Forester ", и оставить на 5-10 минут. После желанию, можно дополнительно посолить.

Обжарить вафли в вафельнице, полидвая по 1-2 столовой ложки теста. Чем толще вафли, тем мягче они будут. Можно положить вафли на решетку в духовку, и подсушить их.

Овощные вафли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/