Оладьи с сыром рикотта и бананом

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Сыр твердый (рикотта) — 250 г
• Молоко — 150 мл
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 4 ч. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Банан — 2 шт
• Соль (щепотка)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью,до увеличения в два раза,масса должна быть воздушной. Отдельно взбить сыр и бананы,понемногу добавляя молоко.

Муку и разрыхлитель, просеять и добавить в сырно-банановую массу. Перемешать и понемногу добавлять взбитые яйца,тесто получается воздушным.

Жарить на растительном масле,на среднем огне. Я жарила почти на сухой сковороде,так как не очень едим жирное. Поливала сверху соусом, сметана + вареная сгущёнка. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru