Автор: екатерина19901
Описание: Нежный и вкусный пирог, отлично подойдет для вечерних дачных посиделок в саду. Готовится легко и достаточно быстро.
Рекомендую вам попробовать этот пирог, вкус у его просто потрясающий, тем более сейчас сезон вишни. В этом пироге отлично сочетается сладость и небольшая кислинка от вишни.
|
|
В чашу насыпать муку, добавить порубленное на кусочки сливочное масло, всыпать сахар и растереть в крошку при помощи рук. |
|
Добавить разрыхлитель и перемешать. Затем влить яичные желтки и замесить тесто, сформировать его в шар. Если тесто сложно будет сформировать, то нужно добавить 1 ст. л. холодной воды (не больше). |
|
Готовое тесто выложить в форму для выпечки и аккуратно, руками, распределить по всей поверхности. Убрать форму с тестом в холодильник. |
|
Вишню промыть и удалить косточки. |
|
Яичные белки взбить с сахаром. |
|
Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Все перемешать до однородной массы. |
|
Добавить в тесто подготовленные вишни и аккуратно перемешать. |
|
Достать из холодильника форму с песочным тестом и вылить поверх него тесто с вишней. Выпекать пирог в разогретой до 180 град. духовке, около 45-50 минут. |
|
Дать остыть в форме и переложить пирог на тарелку. Можно подавать к столу. Приятного аппетита! |
