Варенье из малины и яблок

Автор: caramel77

Описание: У нас в семье самое любимое малиновое варенье. Но надоело из года в год готовить просто малина+сахар. В журнале увидела малиновое варенье с яблоками и сразу побежала варить. Получилось очень вкусно, не избито, пряно и интересно. Приглашаю и Вас на необычное малиновое варенье.

Ингредиенты

Малина (2 литровые банки) — 1 кг
Яблоко — 500 г
Сахар — 1 кг
Гвоздика (бутона) — 2 шт
Корица (палочка, можно заменить на молотую) — 1 шт
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Имбирь (свежего или 2 ч.л. молотого) — 1 ч. л.

Приготовление

Малину засыпаем сахаром. И оставляем чтоб пустила сок.

Яблоки чистим от кожуры и нарезаем небольшими ломтиками.

Яблоки добавляем к малине. Так же добавляем корицу и гвоздику. И оставляем от 20 минут до 1 часу, в зависимости от того каким временем Вы располагаете.

Ставим варенье на огонь. Как только закипит добавляем ванильный сахар и имбирь. По рецепту был дан сухой, но я люблю свежий. С сухим не пробовала. Варим варенье 20 минут, периодически снимая пенку.

Как сварится варенье раскладываем по стерильным банкам и закатываем крышками. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 пол литровые баночки варенья.

Варенье поучилось очень вкусным. Особенно мне понравились яблоки с малиновым ароматом. В следующий раз попробую положить на 1 кг малины 1 кг яблок.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Варенье из малины и яблок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/