Автор: Janecheh
Описание: Печень маринуется в хлебном квасе и запекается в духовке. Получается очень нежной, вкусной, а с кружкой холодного кваса Очаковский- просто бомба! Очень рекомендую!
|
|
Печень целым куском вымыть. |
|
Нашпиговать порезанными зубчиками чеснока, натереть солью и перцем, положить лавровый лист. |
|
Залить белым квасом "Семейный секрет" от Очаково. |
|
Оставить мариноваться на 2 часа. |
|
Замаринованную печень выложить в форму для запекания. |
|
Запекать в разогретой духовке (180 -200 градусов), поливая маринадом через каждые 10 минут до готовности (у меня печень запекалась около часа). Не пересушите. |
|
Получается очень нежной! |
