Пшенный пирог с курицей и шпинатом

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Пшено — 3 пакет.
• Грудка куриная — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Шпинат — 200 г
• Молоко — 200 мл
• Сыр твердый — 50 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится свежий, молодой шпинат, вот такой красавиц вырос у меня на огороде. Его необходимо промыть и обсушить.

Для пирога необходимо отварить 3 пакетика пшена ТМ Мистраль согласно инструкции на упаковке.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить пшено.

Шпинат порезать и выложить его на пшено.

Куриную грудку нарезать кусочками и выложить на шпинат.

Венчиком взболтать яйца с молоком, солью и перцем. Сыр натереть на терке и добавить половину в молочно- яичную смесь. Залить пирог молочно- яичную массу и посыпать оставшимся сыром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут или до готовности.

© www.povarenok.ru