Омлет "Загадка"

Автор: Himbeeren

Описание: Вкусный и лёгкий завтрак.

Ингредиенты

Брокколи (Свежей или замороженной) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Вскипятить воду, добавить соль, положить брокколи. Варить 5-7 минут, если свежая,10-если замороженная. Откинуть на дуршлаг, остудить.

Смазать маслом маленькие формочки (лучше взять силиконовые, из них легче будет достать омлет, не повредив его), разложить брокколи. Взбить яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.

Добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков. Залить смесью брокколи так, чтобы до верха формочек оставался 1 см.

Формочки поставить на противень. Запекать в разогретой духовке 15 минут при t 200°C. Немного остудить. Достать из формочек. Лёгкий завтрак готов!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Омлет "Загадка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/