Автор: Svetlana Metaxa
Описание: Наверное не найдется человека, который бы хоть иногда не любил побаловать себя каким-либо десертом. К сожалению летом, нет желания печь торты и разные лакомства с использованием масла, яиц, муки и так далее. К тому же летом, гораздо легче сбросить лишние килограммы, заменив калорийные десерты на фруктовые. Одним из таких десертов является пастила. Пастила точно не испортит Вашу фигуру и доставит удовольствие Вам и Вашим детям.
Натуральная, вкусная сладость, которую можно приготовить без особых усилий!
|
|
Персики помыть, очистить от косточек, кожуры, разрезать на части. Измельчить в блендере |
|
Добавить 2 ч. л. меда ( на свой вкус) и перемешать. Если Вы хотите, чтобы цвет пастилы был не очень темный, то на этом этапе следует добавить немного лимонной кислоты. Я не добавляла. |
|
Противень застелить пекарной бумагой, выложить персиковое пюре. Распределить равномерным слоем на поверхности бумаги |
|
Духовку разогреть до 120 градусов и оправить туда пастилу на 2-3 часа. Каждые 15 минут проверяем готовность пастилы. Приоткрываем дверцу духовки не касаясь центра, с края, касаемся пальцем. Если пастила еще мягкая и липнет к рукам, то продолжаем ее сушить. Готовую пастилу оставляем остыть на пару часов. Разрезать на полоски и затем каждую полоску свернуть в трубочку |
