Блинчики с греческим салатом и яйцом

Автор: Лилия 22 85

Описание: Увидела этот рецепт в журнале и долго сомневалась делать или нет... Получилось очень вкусно, хотя рецепт изменила в процессе. Если хотите удивить любимого интересным завтраком, очень рекомендую!!! И для легкого романтического ужина отлично подойдет!!!

Ингредиенты

Блины

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Хлопья злаковые (Мистраль) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Салат

Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Маслины — 12 шт
Фета — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 0,5 ч. л.
Специи (соль, перец) — 1/4 ч. л.
Зелень — 0,5 пуч.

Яичница

Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Блинчики с греческим салатом и яйцом ингредиенты

Овощи крупно порезать, рассольный сыр кубиками, маслины колечками. Заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, приправить солью и перцем.

Насыпать хлопья 7 злаков Мистраль.

Измельчить их до состояния муки при помощи блендера или кофемолки.

Развести блинное тесто из яйца, масла, молока и злаковой муки. При необходимости добавить простую пшеничную муку, доведя до консистенции блинного теста.

Перелить в бутылку с насадкой. У меня детская бутылочка из под воды.

Испечь кружевные блинчики. На той же сковороде пожарить яичницу "глазунью".

Выложить блин на тарелку, сверху поместить пару ложек салата и украсить жареным яйцом.

Приятного аппетита!!!

Блинчики с греческим салатом и яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/