Рисовая шарлотка

Автор: Таусова

Описание: Традиционная яблочная шарлотка, но с добавлением рисовых хлопьев. Прекрасное дополнение к чашечке чая. Угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья рисовые (ТМ "Мистраль") — 3/4 стак.
Молоко — 160 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (фруктовый ТМ "Мистраль") — 170 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яблоко — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сухари панировочные — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты, которые нам понадобятся.

Хлопья залить теплым молоком, дать настояться.

Рисовые хлопья остудить.

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной нормы сахара до пышной светлой массы. Добавить рисовые хлопья. Можно добавить апельсиновую цедру (но это на любителя).

Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и ввести в тесто, осторожно размешивая.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на небольшие кусочки и добавить в тесто.

Форму выложить бумагой для выпечки, смазать маслом, присыпать сухарями и выложить тесто.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов минут 30-40.

Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Можно подать со взбитыми сливками, а можно и с шариком любого холодного мороженого. Угощайтесь!

Рисовая шарлотка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/