Нежный клафути с вишней

Автор: tiss1988

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 120 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 250 мл
• Вишня (по вкусу(без косточек)) — 1500 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 170 г
• Ванильный сахар — 1/2 пакет.
• Масло сливочное — 50 г
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Приготовление

Приготовила все нужные ингредиенты.

В большой емкости взбиваю белки с сахаром и ванильным сахаром до получения воздушной массы (пиков).

Добавляю желтки и снова взбиваю.

Понемногу добавляю муку и разрыхлитель и снова взбиваю.

В полученную смесь вливаю молоко и взбиваю до получения однородной массы.

Смазываю форму маслом (из холодильника), посыпаю манной крупой и выкладываю свежую вишню (без косточек).

Заливаю вишню полученной смесью (тестом) и ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаю 50 минут (середина пропекается дольше), ориентируйтесь по своей духовке.

Всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru