Пирог с клубникой "Английское утро"

Автор: мисс

Описание: Позвольте себе на завтрак на даче ароматный пирог с клубникой в английском стиле... конечно, с овсяными хлопьями. Сделать совсем не сложно. А получается ароматный, полезный, вкусный пирог.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (цельнозерновые от "Мистраль" (стакан на 250 мл)) — 1/2 стак.
Клубника — 200 г
Сахар коричневый (4 ложки в тесто и 2 в клубнику) — 6 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Пирог с клубникой Английское утро ингредиенты

Для приготовления берём цельнозерновые овсяные хлопья от "Мистраль".

В глубокой миске смешиваем муку, сахар и хлопья.

Добавляем разрыхлитель, яйцо и холодное сливочное масло.

Разминаем вилкой масло с мукой и хлопьями. Тесто должно быть в виде липкой крошки. Может понадобиться больше муки.

Берём клубнику, моем, обрываем хвостики, слегка обсушиваем.

Произвольно режем крупную клубнику на кусочки, посыпаем сахаром и крахмалом.

Берём удобную форму для запекания, у меня 22 см в диаметре, разовая, что очень удобно на даче. Кладём в форму 2/3 теста и разравниваем.

Сверху теста кладём клубнику.

Засыпаем клубнику крошкой оставшегося теста. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистости 40 минут.

Подаём пирог тёплым или холодным. Приятного аппетита!

Шляпка тоже найдена мной на даче.
Это дача родителей мужа в Находке (начало июня).

На даче очень много кедра, он вырос сам из орех, деревья уже по 25 м.
Там видно деревья за ульями.
Вот так появляются "цветки" на кедре, а орехи будут из них только через три года.

Пирог с клубникой "Английское утро" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/