Суп-пюре овощной

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Кабачок — 500 г

Картофель — 3 шт

Морковь — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Молоко — 100 мл

Зелень

Карри — 0.4 ч. л.

Чеснок — 1 зуб.

Лист лавровый — 1 шт

Соль

Приготовление

Картофель, морковь, кабачок очистить и отварить. Овощной бульон слить, но оставить примерно 100-150 мл.

Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Сваренные овощи и лук смешать в блендере до однородной массы. Перелить смесь в кастрюлю, добавить овощной бульон, молоко, карри, нарезанный или протертый через терку чеснок, лавровый лист, посолить. Варить до готовности.

Суп-пюре овощной