Автор: девочка с плеером
Описание: Быстрое в приготовлении блюдо. Очень простое, сытное, с насыщенным по вкусу соусом!
|
|
Вареный картофель чистим и натираем на крупной терке. Добавляем немного соли. Перемешиваем и формируем мокрыми руками котлетки. |
|
Для панировки используем хлопья гречневые от ТМ Мистраль. |
|
Панируем наши картофельные котлеты в гречневых хлопьях. Обжариваем на раскаленном растительном масле минуты по 3-4 с каждой стороны. |
|
Готовим соус. Лук чистим и режем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем абрикосы (предварительно удаляем косточки). Тушим, помешивая, минут 5. Добавляем сливки и тушим еще минут 10. Полученную массу можно либо размять толкушкой, либо взбить блендером. Мне нравится, когда чувствуются небольшие кусочки. |
|
Подавать котлетки с соусом. Приятного всем аппетита!!! |
