Рагу с курицей "Летнее"

Автор: Манюша

Описание: Многие хозяйки готовят похожее рагу летом на даче. Быстро, просто, вкусно. Что ещё надо? А если ещё и овощи со своей грядки, то не рагу, а песня получается!

Ингредиенты

Филе куриное — 400 г
Кабачок (молодой) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Специи (для курицы)
Перец черный
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать лук четвертинками колец, чеснок измельчить.. Помидор, перец, кабачок вымыть, обсушит, у перца удалить семена и нарезать.

Куриное филе нарезать кубиками, поперчить, посолить, добавить специи и перемешать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе до изменения цвета. Добавить репчатый лук и болгарский перец. Готовить вместе 7 минут помешивая.

Добавить кабачок. Готовить ещё 5 минут. Ввести помидоры и порубленную зелень и чеснок. Готовить ещё 5 минут Перемешать, уменьшить огонь, закрыть крышкой и протомить 10 минут.

Приятного аппетита!

Вкусное рагу с овощами. Я бы порекомендовала положить побольше помидор. Но сын их плохо ест после термообработки. Вот я и подстраиваюсь. Перец лучше взять красного цвета.

Рагу с курицей "Летнее" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/