Автор: мясная душа
Описание: Почему "Пузата хата" спросите Вы? Отвечу. Так называется сорт помидор, которые вдохновили меня на придумку этих оладушек. Ну и сами оладушки получились чудесными - если их готовить часто, то все в вашей хате будут пузаты!
|
|
Подготовим все наши ингридиенты. |
|
Заливаем хлопья горячим молоком и дадим постоять 5-7 минут, чтоб хлопья набухли. |
|
Натрем на крупной терке сыр. Мелко рубим укроп. |
|
Томат натрем на терке. Нам нужно получить пюре. Если вас смущают семечки, то можно дополнительно протереть через сито. |
|
Вот теперь-то я и хочу прорекламировать помидорки сорта "Пузата хата". Плотная мякоть и практически полное отсутствие семечек. На 200 грамм чистого помидорного веса их очень небольшое количество. А еще они вкусные... Сладковато-терпкие. |
|
В глубокой миске смешиваем хлопья, яйца, протертый помидор. Добавляем сыр и укроп. Солим, перчим по вкусу. |
|
Обжариваем оладушки на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. |
