Корейка с тушеными овощами

Автор: Ratatuy

Ингредиенты

• Свинина (корейка) — 200 г
• Кукуруза (консервированная) — 80 г
• Перец болгарский — 100 г
• Брокколи
• Огурец (свежий) — 20 г
• Листья салата (листья) — 5 шт
• Приправа (вегетта)
• Чеснок
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Капуста цветная

Приготовление

Корейка – мышцы спинной и поясничной частей туши. Отвариваем капусту брокколи и цветную, добавив в воду вегетту. Корейку нарезаем не большими кусочками, отбиваем, обжариваем на раскаленной сковороде (2 мин) с двух сторон. Добавляем резанный соломкой болгарский перец, кукурузу маринованную и нашу (уже отваренную) капусту.

Жарить это всe ещe 2 - 3 минуты, приправив специями и солью. Затем добавить не много волы, чеснок рубленный, чeрный перец, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Подавать горячим, украсив листом салата и свежими огурцами.

© www.povarenok.ru