Автор: elena777
Описание: Этот рецепт я нашла на просторах интернета. На нашем наречии название произносится - Хотткейки. Хотто кээки - это очень вкусные пышные японские блинчики. Размером они что-то среднее между русскими блинами и оладушками.
Пекутся на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Готовятся быстро и просто!
Подают хотто кээки с шоколадным или кленовым сиропом.
|
|
Взбить венчиком яйца, молоко и сахар. |
|
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать, чтобы не было комочков. |
|
Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо нагреть на медленном огне. Потом поставить её на пару секунд на влажное полотенце, чтобы немного охладить. Наливаем на сковороду половник теста и ждём, пока появятся пузырьки. |
|
Переворачиваем, накрываем крышкой и готовим секунд 40 примерно... я точно не засекала. |
|
Готовые хотткейки складываем стопкой и поливаем сиропом, мёдом или по вашему вкусу. Из этого количества ингредиентов получилось 5 хотткейков. Один недостаток - на мою семью маловато! |
|
Муж сказал, что надо вплеснуть в это японское блюдо русскую нотку - полить растопленным сливочным маслом... и ещё посыпать сахаром :D |
