Лёгкий гороховый суп "Простейший"

Автор: laka-2014

Ингредиенты

• Бульон (у меня - куриный, но можно и мясной, и овощной) — 550 мл
• Крупа манная
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Сливки (10-20%) — 100 мл
• Соль
• Перец черный
• Сухарики (лучше самим посушить из белого хлеба)

Приготовление

Незатейливые ингредиенты.

Бульон довести до кипения и тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манку.

Слить жидкость из горошка и пюрировать его, оставив при этом одну ложку для украшения готового супа.

Пюре из горошка добавить к бульону с манкой, хорошо перемешать и довести до кипения.

Влить сливки. Посолить, поперчить по вкусу и опять при помешивании на слабом огне довести до кипения.

Подавать с гренками или с зажаренным беконом. И приятного аппетита!

© www.povarenok.ru