Маринованные зеленые помидоры

Автор: pns051182

Описание: Всегда искала простой рецепт маринованых помидорок зеленых, и чтобы просто и вкусно, и вот свой рецепт с красными помидорами адаптировала под зеленые, заготавливаю второй год. На стол подать не стыдно, сьедаются махом. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Помидор (Зеленые (можно немного бурых) средних размеров)
Чеснок (По вкусу)
Вода (На 3 литра выходит столько рассола) — 1,5 л
Перец черный (По вкусу)
Хрен (По вкусу)
Лист вишневый (По вкусу)
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Базилик (По вкусу) — 1 пуч.

Приготовление

Маринованные зеленые помидоры ингредиенты

Помидоры помыть, чеснок почистить, листочки все помыть, в промытые банки на дно положить перец, чеснок и листочки зелени и плотно уложить помидоры. Данный расчет на 3 литровую банку или на 3 банки по 1 литру. Я брала литровые. Заливаем кипятком на 5 минут. Сливаем в кастрюлю, кипятим и заливаем второй раз на 5 минут.

Сливаем снова рассол и кладем сахар и соль, как только рассол закипел вливаем уксусную эссенцию и разливаем рассол в банки и закатываем любыми крышками. Приятного аппетита!!!

Маринованные зеленые помидоры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/