Автор: Irushechka plus
Описание: Полезный и абсолютно бесхлопотный хлебушек, с приготовлением которого справится даже ребенок. Месить нечего не надо, перемешиваем и в печь. А подавать хлеб мы будем с сыром и запеченным чесноком. Это настолько вкусно, что передать словами невозможно, нужно обязательно пробовать. Рецепт от Лорейн Паскаль, она подавала с запеченным камамбером, я в этот раз с горгонзолой)))
|
|
Цельнозерновою муку просейте на сито, отруби что останутся в сите, отложите. |
|
Добавляем пшеничную муку, соль и дрожжи, перемешиваем ложкой. |
|
Делаем посередине углубление и вливаем мед и воду |
|
Ложкой перемешиваем |
|
Стол присыпаем мукой, и придаем тесту форму. Перекладываем на противень, накрываем (я пленкой) и оставляем на 30 минут в теплом месте, я ставлю возле духовки |
|
А пока тесто подходит, мы приготовим чеснок. В форму для запекания выкладываем чеснок (2 шт) слегка срезав верхушку, но не чистим. Добавляем травку (тимьян или розмарин), лавровый лист (3 шт), поливаем медом (2 ч. л.) присыпаем перцем и щепоткой соли, добавляем 40 г сливочного масла и поливаем обильно оливковым маслом (50 мл). Отправляем в духовку на 30-40 минут. Если чеснок молодой то и 20-25 минут будет достаточно. |
|
И вот он красавчик после духовки!!! |
|
Как хлебушек подойдет, надрезаем, смазываем молоком и присыпаем отрубями, что остались от просеивания. Отправляем в разогретую до 200 С на 35 минут. |
|
Проверьте готовность палочкой, все же духовки разные... остужаем... |
|
Разрезаем... |
|
Сверху кусочек запеченного камамбера или кусочек горгонзолы и выдавливаем зубчик чеснока... мммм... как же это вкусно... Приятного аппетита!!! |
