Любимый картофель в духовке

Автор: Татьяна Таршина

Ингредиенты

• Картофель (Крупный) — 3 шт
• Свинина (Мякоть ) — 400 г
• Кабачок (Молодой без косточек) — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло сливочное — 100 г
• Соль
• Приправа
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Сначала нужно замариновать мясо. Режем на тонкие плоские кусочки шириной 0.5см, солим, добавляем раздавленный зубчик чеснока и посыпаем любимой приправой для мяса.

Затем нужно подготовить овощи

Овощи чистим и режем кружочками шириной 0,5см, лук режем кольцами шириной 0,5см. Масло нужно растопить.

Раскладываем все ингридиенты друг за другом: картошка-лук-кабачок -мясо в жаропрочную форму или сковороду. Солим, посыпаем любимой приправой (у меня прованские травы) и зеленью. Сверху маленькой струйкой поливаем растопленным сливочным маслом.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru