Автор: БелкоНю
Описание: Этот рецепт не каждому придется по вкусу. Но те, кто следит за фигурой и старается соблюдать здоровый образ жизни, его непременно оценят! Готовится очень быстро, абсолютно без масла и без сахара, но результат получается превосходный!
|
|
Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке. |
|
Заранее замочить изюм в кипятке и включить духовку примерно на 180 С. |
|
Можно взять стакан готовой овсяной муки. Но мне как-то не везет и мука всегда попадается с горчинкой ( ( Поэтому я беру обычные овсяные хлопья и перемалываю их блендером. |
|
Измельчаю не до конца, чтобы остались небольшие крупинки. Мне кажется, это улучшает вкус печенек. |
|
К овсяной муке добавляем 2 яичных белка. |
|
Добавляем 1/2 ч. л. разрыхлителя. Я также добавила корицу и ванилин, но это не обязательно. |
|
Смешиваем все ингредиенты. Смесь сначала кажется слишком сухой, но не нужно ничего добавлять! Постепенно при вымешивании морковь выделяет сок и масса становится однородной. |
|
Получилось липкое тесто, из которого теперь можно делать печеньки. |
|
Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментом. Смазывать ничем не нужно. Выкладываем наши печеньки. Форма и толщина могут быть произвольными. Выпекаем примерно 20-25 мин. Ориентируемся на свою духовку. |
|
В этот раз я сделала тонкие и хрустящие печенья. |
|
Аромат у печенек потрясающий! Вкуснее они, когда остынут. Лучше даже на следующий день. |
|
Несмотря на полное отсутствие сахара или меда, получается довольно сладкое печенье. |
|
Это ответ на самый частый вопрос: "Что бы такого съесть, чтобы похудеть". |
