Черничная сладкая пицца

Автор: Cjyz

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое (Вы можете использовать покупное тесто, либо приготовить по любимому рецепту) — 1 упак.
• Творожная масса — 120 г
• Корица — 1 ч. л.
• Сироп черничный — 3 ст. л.
• Черника — 1 стак.
• Моцарелла — 50 г
• Сахар — 3 ч. л.
• Сметана — 1 ч. л.

Приготовление

Подготавливаем нужные ингредиенты (у меня здесь еще и ингредиенты для теста). Тесто я делала по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/625 98/ заняло минимум времени, а получилось, как будто бы полдня возилась.

С готовым тестом все предельно просто. В творожную массу добавляем корицу, сметану и сахар. Количество сахара зависит от сладости вашего сиропа черничного. Если сироп сладкий, этого количества должно быть достаточно, соответственно, если сироп не слишком сладкий, можете прибавить еще сахара в творог. Если масса не пастообразная, взбиваем блендером до такого состояния (что я и сделала)

Выкладываем основу для пиццы в форму. Смазываем основу получившейся творожно-коричной массой, оставляя бортики без творога (около 1,5 см).

Сверху на творожную массу наливаем сироп. Стараемся не выйти за пределы творога.

Посыпаем черникой уже почти готовую к печи основу.

Режем моцареллу как душе угодно (я резала треугольниками) и кладем сверху на чернику.

Отправляем пиццу в духовку, разогретую до 180 градусов, до готовности (15- 20 минут). Достаем без проблем из формы.

Я дополнительно посыпала мелко колотым розовым шоколадом и украсила мятой.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

© www.povarenok.ru