Помидоры "В розовом"

Автор: alarm clock

Описание: Маринованные помидоры как-то не прижились в нашей семье, за исключением 2 рецептов. Это один из них - овощи получаются с очень приятным и мягким вкусом, - попробуем? Стерилизация не требуется!

Ингредиенты

Лук репчатый (порезать колечками) — 2 шт
Помидор (вес приблизительный, желательно сорт сливки) — 2 кг
Свекла (свеклу порезать кружочками и взять 3 шт - не целая свекла!!!, свекла сырая!) — 3 шт
Яблоко (без семенной коробочки, порезанное клиньями,лучше с плотной мякотью) — 1 шт
Вода — 1.5 л
Сахар — 150 г
Соль (с горкой) — 2 ст. л.
Уксус (столовый 9%) — 70 мл

Приготовление

Это расклад продуктов на 1 трехлитровую банку - обязательно банку простерелизовать!
В банку на дно укладываем свеклу и лук, помидоры с яблоками.
Заливаем кипящей водой и оставляем на 20 минут.
Слить воду.
Приготовим маринад.
Воду, сахар, соль и уксус вскипятить и залить помидоры, закрутить и под одеяло на 8-10 часов.

Помидоры "В розовом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/