Автор: granichnik66
Описание: Оригинальная закуска из свежих овощей, приятно удивит ваших друзей. и наверняка займёт место в центре стола. Прекрасная альтернатива овощному салату.
|
|
Помидор нарежем полукольцами, перец соломкой. Зелень и чеснок порежем, добавим немного соли, 2 ст. л. масла, и измельчим блендером. |
|
Берём небольшую миску (типа пиалушки) – у меня она слева на фото – смазываем её растительным маслом, и начинаем собирать закуску. Укладываем слоями: помидор – зелень с чесноком –перец – зелень. И так до верха мисочки. Последний слой – помидоры. Слои перца и помидоров слегка присаливаем. |
|
Сверху закрываем пищевой плёнкой и ставим небольшой пресс по размеру миски. |
|
Убираем в холодильник на 8-10часов. Достаём, убираем груз, снимаем плёнку. Накрываем миску тарелкой, переворачиваем. |
|
Приятного... |
