Торт "От свекрови"

Автор: leisan 16 87

Описание: Этим рецептом торта поделилась моя свекровь. Он легко готовится и не занимает много времени. Получается нежный и вкусный тортик. Здесь торт я сделала с кремовой начинкой, но также можно использовать вареную сгущенку вместо крема, получается тоже очень вкусно и быстрее.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 5 шт
Масло растительное — 6 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Крем

Молоко — 500 мл
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление

В миске взбить яйца. Затем добавить сахар, раст. масло. Перемешать.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Все смешать до однородной консистенции.
Тесто выложить в форму смазанную маслом.
Выпекать примерно 25-30 мин., до золотистой корочки.
Пока тесто готовится делаем кремовую начинку. Для этого в холодное молоко добавляем яйцо, сахар, ванилин, крахмал и муку (1ст. л). Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, периодически помешивая. Как только начинает закипать, убавляем огонь на минимум и постоянно помешивая доводим до желеобразного состояния и выключаем огонь. Даем остынуть крему.
После того как тесто приготовилось, также даем остыть минуты 3.
Затем вынимаем из формы и разрезаем пополам. Смазываем приготовленным кремом. Сверху можно посыпать орешками, кокосовой или шоколадной стружкой. Я еще дополнительно украсила кусочками киви.
Готовый тортик ставим в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!

Торт "От свекрови" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/