Описание: Очень вкусный салат из овощей. Мне он очень нравится, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого салата.
Ингредиенты
Помидор
— 3 кг
Огурец
— 1 кг
Капуста белокочанная
— 1 кг
Морковь
— 1 кг
Лук репчатый
— 1 бан.
Перец болгарский
— 1 кг
Соль
— 90 г
Сахар
— 1 стак.
Масло подсолнечное
— 1 стак.
Перец черный
(Горошины)
— 10 шт
Лист лавровый
— 5 шт
Уксус
(9%)
— 150 мл
Приготовление
1. Нашинковать тонко капусту, полукольцами нарезать перцы с луковицами, нарубить тонкими пластинами морковь и огурцы свежие, кубиками порезать томаты.
2. В большой кастрюле ингредиенты выстилать слоями: кружки моркови, кружки огурцов, перец, шинкованная капуста, полукольца лука, помидоры.
3. Соль, сахар, лавровые листья, горошины перца выложить на верхний слой, не мешая полить равномерно маслом и уксусом.
4. Дождаться закипания, перемешать и варить 5 минут без помешивания, тогда овощи будут целее, или 10 минут помешивая, если не хотите потом стерилизовать.
5. Простерилизовать банки и крышки, аккуратно уложить наш готовый салат в банки, закатать и завернуть во что-то тёплое на 10 часов.
Салат из помидоров — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусный салат из овощей. Мне он очень нравится, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого салата.
