Манная каша с фруктовым соком

Автор: mizuko

Описание: Манную кашу можно превратить в настоящий десерт, достаточно лишь добавить несколько сладких фруктовых акцентов. Приготовление каши по этому простому рецепту под силу каждому, а результат порадует отменным вкусом.

Ингредиенты

Крупа манная — 1/4 стак.
Сок (ягодный или фруктовый. У меня сок черной смородины) — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Корица — 1 щепот.
Абрикос — 1 шт
Соль

Приготовление

Манная каша с фруктовым соком ингредиенты

Вылейте сок в сотейник и слегка прогрейте. Добавьте мед и соль, доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, чтобы мед растворился.

Добавьте молоко, доведите до кипения.

Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу. Я взяла манную крупу ТМ Мистраль.

Варите около 10 минут, пока каша не приобретет однородную, без комочков, консистенцию.

Посыпьте корицей.

Украсьте нарезанными абрикосами.

Приятного аппетита!

Манную кашу варят из манной крупы – манки. Манную крупу получают из пшеницы: когда зёрна очищают от оболочки и перемалывают, то наряду с мукой образуется крупка. Это и есть манка.
Пшеница - очень ценный злак! Древние египтяне выращивали пшеницу и высоко её ценили. Когда умирал их царь – фараон, в гробницу сносили всё, без чего умерший владыка, по верованиям египтян, не мог обойтись в загробном мире. Вместе с золотыми украшениями и прочими драгоценностями в гробницу ставили чашу с пшеничным зерном. Вот поэтому пшеницу мы называем "золотой"!

Манная каша с фруктовым соком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/