Рулет в тортилье с омлетом "Воскресный"

Автор: Татьяна М

Описание: Впереди выходной день, а вы не знаете, как разнообразить семейный завтрак? Тогда мой рецепт для вас! Приготовьте с вечера один или парочку таких рулетов и завтрак в кругу семьи будет не только вкусным, но и красивым и полезным!

Ингредиенты

Лепешка (тортилья) — 2 шт
Сыр сливочный — 30 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 0,5 стак.
Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Форель (филе, малосольная или свежая) — 50 г
Зелень

Приготовление

Рулет в тортилье с омлетом Воскресный ингредиенты

Яйца смешать с соевым соусом и молоком;

Форель порезать кубиками;

Добавить форель к яйцам, перемешать и жарить омлет на сковороде, подходящей по диаметру к тортилье; Верх омлета посыпать рубленой зеленью; Готовый омлет остудить;

Тортильи смазать сливочным сыром;

Убедившись с помощью лопатки, что омлет хорошо отходит от дна, накрыть омлет лепешкой смазанной стороной вниз и перевернуть сковороду на поверхность;

Накрыть омлет второй лепешкой смазанной стороной вниз и плотно закрутить все в рулет; Рулет плотно завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на 1 час;

Достать рулет из фольги и порезать порционно; Приятного аппетита!

Рулет в тортилье с омлетом "Воскресный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/