Автор: Ялорис
Описание: Мы приготовим в в кастрюле Zepter вкуснейшие тефтели. Нежные, очень сочные и полезные. Особенно для людей, заботящихся о своем здоровье, ценно то, что готовится в этой посуде еда без соли и жиров. Сохраняются все витамины и полезные свойства продуктов. Для современного человека такое питание - гарант активного долголетия.
|
|
Первым делом готовим куриный фарш. |
|
Добавляем в него промытую гречневую крупу... |
|
Измельченную зелень и лук... |
|
Натертую на мелкой терке свеклу... |
|
Куриное яйцо... |
|
Все перемешиваем и делаем тефтельки. |
|
Готовим мы будем в выскокотехнологичной кастрюле Zepter. Она изготовлена из экологически безопасного, гипоаллергенного металла, который чрезвычайно устойчив к механическим повреждениям и не подвержен коррозии. В этой кастрюле не сохраняется запах приготовленной пищи, она не меняет со временем цвет и не теряет блеска. Из этого металла делают медицинские сложнейшие изделия - импланты и протезы, он используется в отделке дорогих автомашин, эксклюзивных часов часов. |
|
Нам с вами, кулинарам, очень важно, что готовить в такой посуде безопасно и очень удобно - ручки не нагреваются, время приготовления сокращается до минимума, а все полезные вещества сохраняются. Продукты не нагреваются до высоких температур. Кладем тефтели в кастрюлю, заливаем их стаканом горячей воды (не кипятком) и закрываем крышкой. На ней есть термоконтроллер. Терморегулятор позволяет контролировать процесс приготовления. Когда стрелка доходит до середины шкалы - нужная температура уже есть внутри кастрюли, огонь уменьшаем и готовим еще не более 15-20 минут. Отключаем его. |
|
Вот такие тефтельки получились. Очень удобно, что температурный режим сохраняется еще очень долго - примерно 3-4 часа в моем опыте. Т. е. тефтели попали на стол к сыновьям горячими, готовила я им обед утром. |
