Рыбные тефтели в пароварке

Автор: hetman-t

Описание: В один прекрасный день мне стало лень жарить рыбные котлеты и я решила приготовить рыбные тефтели. С тех пор рыбные котлеты мы вообще никогда не жарим...

Ингредиенты

Рыба (блувайтинг)
Яйцо куриное
Булочка
Молоко
Лук репчатый
Специи
Морковь

Приготовление

Я готовлю тефтели из рыбы блувайтинг. Покупаю тушки, делаю филе, которое перекручиваю на фарш. Туда же перекручиваю лук и булочку, вымоченную в молоке. Добавляем яйцо и специи.
Лепим тефтельки.

На сковороде тушим лук с морковкой.

В пароварке выкладываем лук + морковь, тефтели, сверху - опять лук + морковь, второй слой тефтелек (если позволяет высота яруса пароварки). Можно положить в два отдельных яруса, но мне лень их оба мыть

А в два слоя они не слипаются.
Поверх второго слоя выложить оставшуюся смесь лук + морковь. Закрыть крышкой и готовить как написано в инструкции (я включаю на 20 мин).

Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!!!

Рыбные тефтели в пароварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/