Сибас с овощами

Автор: Jane

Описание: Легко как «раз, два, три»! А выглядит так, как будто вы корпели над блюдом долго и упорно. Обратите внимание на зелень сверху фенхеля во время покупки – она должна выглядеть как бодрый укроп.

Ингредиенты

Рыба (сибас) — 2 шт
Фенхель — 1 шт
Капуста брюссельская — 100 г
Помидоры черри
Лук зеленый
Морковь — 1 шт
Маслины
Перец черный
Петрушка

Приготовление

1. Положите филе сибаса в холодную сковороду, не добавляйте масло или другие жиры.
2. Поверх филе выложите фенхель, морковь и сверху накройте второй половинкой филе сибаса.
3. Выложите в сковороду вокруг рыбы помидоры черри, маслины, морковь, брюссельскую капусту
4. Накройте крышкой и готовьте при среднем нагреве 3 минуты. Затем уменьшите нагрев до минимума и готовьте еще 10 минут.
5. Перед подачей добавьте зелень, оливковое масло и поперчите.

Сибас с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/