Автор: Ксения026
Описание: Нежный печеночный паштет со вкусом сыра и грибов. Прекрасно подойдет на завтрак, на закуску или на праздничный стол.
|
|
Морковь и лук крупно нарезать. Обжарить в масле до мягкости. |
|
Добавить печень. Обжаривать все вместе 10 минут. |
|
Затем добавить соевый соус, перемешать и готовить до готовности печени. Остудить до теплого состояния. |
|
Для начинки: грибы и лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. |
|
Печень с овощами измельчить с помощью мясорубки, посолить если нужно и поперчить. |
|
К плавленому сыру добавить обжаренные грибы с луком. Перемешать. |
|
На пищевую пленку выложить паштет, разровнять его, формируя прямоугольник. Сверху выложить начинку из сыра и грибов. |
|
С помощью пищевой пленки, свернуть паштет рулетом по короткой стороне. Убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита! |
