Автор: Татьяна М
Описание: Такой паштет понравится всем, взрослым и детям, готовится быстро, очень полезный, ароматный и вкусный! Хорош еще и тем, что его можно быстро приготовить с утра к завтраку для всей семьи порционно на бутерброды или просто так с салатом, замечательно не только в охлажденном, но и в теплом виде!
|
|
В таком полезном паштете лучше использовать легкий соевый соус; |
|
В измельчитель или блендер выложить промытую и очищенную печень, яйцо, чеснок, соевый соус, перец и паприку; |
|
Измельчить до паштетного состояния (попробовать на соль, если нужно - то чуток подсолить, я не солила); |
|
Шампиньоны мелко порубить; |
|
Подмешать грибы к паштетной массе; |
|
У меня есть специальные маленькие веррины для пароварки по 100 г каждая, но можно взять и любые пригодные баночки, лучше порционные, для каждого члена семьи отдельно; |
|
Наполнить чистые баночки паштетной массой, на 1 см ниже края; |
|
Закрыть крышкой с отверстием для выхода пара (если крышечек нет, то можно готовить и без них) и отправить веррины в пароварку; |
|
Готовить 30 минут с момента закипания воды; |
|
Вынуть, чуть остудить и уже можно подавать к столу! Можно полностью охладить в холодильнике и подавать в холодном виде; |
|
Мы любим теплым и на хлебушек, паштет получается хоть и несколько рассыпчатым, но не сухим, а очень нежным и сочным! Приятного аппетита! |
