Автор: Nadezhdochka
Описание: Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому можно побаловать себя различными блюдами из этой вкусной и очень полезной овощной культуры. Я люблю эту оранжевую красавицу, поэтому на ужин сегодня был пирог. Процесс приготовления не требует много времени, ингредиенты доступны и имеются у каждой хозяйки. Нежная и сочная начинка буквально тает во рту! Угощайтесь!
|
|
Лук очистить и нарезать мелко, картофель очистить и нарезать маленькими кубиками, тыкву также очистить, убрать семена и нарезать небольшими кубиками |
|
Тесто слоёное ( я использую готовое дрожжевое тесто - 1 пакет или 2 пластины) раскатать и уложить на противень, используйте пекарскую бумагу при необходимости, я же просто смазала противень маслом |
|
В овощи добавить размороженный фарш ( я размариживала при комнатной температуре), посолить, поперчить и все тщательно перемешать. На тесто кладём начинку ровным слоем и закрываем вторым слоем теста |
|
Смазываем пирог желтком и ставим в разогретую при 180 С духовку на 40-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей печи, учитывайте это. Из всех ингредиентов у меня вышло два пирога. |
|
Начинка пропекается хорошо, внутри пирог очень сочный и нежный! |
