Автор: Ттшка
Описание: Мои мужчины большие любители утки, поэтому она частый гость на нашем столе, тем более что выращены они собственными руками. Но есть один минус она очень жирная, но благодаря посуде Zepter, ее можно приготовить без добавления масла и воды, что делает ее более полезной. Еще не мало важно то, что при приготовлении еды в посуде Zepter нет необходимости добавлять в пищу соль, что позволяет почувствовать настоящий вкус еды. Как не крути, одни плюсы!!!
|
|
Для этого рецепта я буду использовать сотейник Zepter, который я полюбила всей душой и без которого я уже не представляю своей жизни. Сотейник необходимо накрыть крышкой и поставить на средний огонь, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry поместить в него утиные ножки, придавить вилкой и обжаривать около 3 минут. |
|
Затем перевернуть и обжаривать еще около 3 минут. После чего накрыть крышкой и готовить еще несколько минут, уменьшив огонь. |
|
Снять крышку, она удобно крепится на ручке кастрюли, перевернуть ножки, добавить нарезанный полукольцами красный и белый лук, чеснок и тмин. Вновь накрыть крышкой и тушить еще 10 минут, не забывая следить за стрелкой термоконтроллера, она не должна выходить за пределы зеленого поля. |
|
После этого необходимо добавить томаты в собственном соку и готовить еще 10-15 минут. |
|
Снять с огня и оставить ножки доготавливаться еще на 10 минут, в посуде Zepter, еда продолжает готовиться даже если она не находится на огне. Готовые ножки украсить петрушкой и подавать к столу. Приятного аппетита!!! |
