Автор: Ттшка
Описание: Видимо все заметили, как сильно я люблю тыкву, поэтому я не смогла обойти ее стороной и решила попробовать приготовить ее в посуде Zepter, было интересно, как она поведет себя при варке без добавления воды, масла и соли. Результат приятно порадовал, обычно при варке она быстро теряет форму и превращается в кашу, а благодаря варке без воды она осталась целой и все витамины остались в ней, а не в воде.
|
|
Для этого рецепта нам понадобится кастрюля Zepter и вот такой набор продуктов. |
|
Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками и выложить их на дно холодной кастрюли Zepter. |
|
Мясо нарезать кубиками и уложить на лук и морковь. |
|
Тыкву очистить от кожуры и также нарезать кубиками, перец нарезать колечками, чеснок кружочками. Накрыть крышкой. |
|
Поставить кастрюлю на средний огонь, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, убавить огонь до минимума, готовить 20 минут, не забывая следить за тем, чтобы стрелка не выходила за пределы зеленого поля. Вот посмотрите, какое количество жидкости выделили овощи и мясо по истечении 20 минут. |
|
Затем добавить томат (у меня домашний), тмин и лавровый лист, готовить еще 5 минут. |
|
После чего снять с огня и оставить еще на 10 минут доходить, ведь в посуде Zepter еда продолжает готовиться даже после того, как вы сняли кастрюлю с огня. |
