Автор: Демурия
Описание: Очень нежные, деликатные и сочные котлеты. О таких говорят, что есть их можно одними губами. Рецепт не сложный и бюджетный. Угощайтесь!
|
|
Грудки прокрутить. Можно вместе с луком и чеснок, а можно как я отдельно натереть лук на крупной терке, чеснок опустить через пресс. Грудки можно накрутить с кожей. Вымесить фарш. |
|
Влить холодную сыворотку и вымесить фарш еще раз. |
|
Тыкву натереть на мелкой терке. Добавить специи и корицу. Вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон при закрытой крышке. |
